Åh vad jag längtar ... efter surfisken som är såååå GOTT! Vi skall äta ett gäng hos oss nu på lördag ... skall bli supergott! Helst skulle man vilja sitta ute och äta, men det är väl regn kan jag tro!! Så det blir nog till att duka inomhus ... doften får smyga sig in i alla skrymslen och vrår där hemma. Får vädra ut ordentligt efteråt ... Det är konstigt det här med surströmmingslukten - innan man skall äta och precis när en burk öppnas - så luktar det så gott och man riktigt längtar efter lukten ... men efteråt när man ätit klart ... då vill man fort ha bort lukten som lägrat sig inomhus!

Premiären är som sagt i morgon och vi norrlänningar - vi älskar ju denna "ädla" och framför allt sura fisken ... det är en delikatess ... Skall ätas med lök (både gul och röd), brukar även blanda en skål med gullök och dill och tunnbröd, tomatskivor, kommer även att ha cream-fraiche ... många vill ha en klick med detta på sina klämmor, jag vill helst ha hårt tunnbröd, men många äter även det mjuka. Det skall vara färskpotatis - helst mandel. Snålvattnet börjar rinna nerför mina mungipor när jag tänker på vad som väntar på lördag! Mums ... När man äter klämman - den första - då njuts det ordentligt!! Det rinner smör mellan fingrarna eftersom man har varm potatis på tunnbrödet, saften från strömmingen rinner också på fingrarna - så man måste tvätta av sig och helst också borsta tänderna efteråt! Till kaffetåren kommer jag att ha någon sorts chokladkaka med en gräddklick - för dom som vill!!!

Får väl återkomma med goa bilder från surfiskens fest ... jag önskar att även lukten kunde kännas *ler*. Men antar att många av er inte vill känna den alls och uppskattar att det inte finns luktblogg ännu!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jädrans också - nu störtregnar det ser jag! Såååå BRA. Det är ju toppen det här för snön ...       Har lunch som ni nog förstår och vad åt jag då ... jo kycklingsallad - maken säger att jag nog för skörbjugg! hihi Nyss flög en liten pippi i m...

  Är det någon av er som har några solstrålar över? Skicka dom vänligen till mig här i norr, för nu är det bara trist och grått väder hela tiden och jag som längtar efter solen! idag är det regndroppar som faller lite lätt och graderna är några p...

Återigen så har jag låtit bloggen ligga i träda! Skäms på mig ... men det blir ju så här när man också är på andra ställen och bloggar ... man glömmer bort någon blogg helt enkelt. Men i alla fall ... här är jag! Våren började så stort att göra s...

Det är rent otroligt - det är folk som faktiskt läser min blogg - varje dag - trots att jag inte bloggar daglig dags - ibland har jag haft uppehåll på flera månader och ändå är det besökare här på min blogg.     Men det är väldigt få som orkar...

Hej igen alla bloggisar och eventuellt andra "läsers".   Sitter här på jobbet och har lunch just nu och blev supermätt av min matlåda - bestående av ris och currykyckling och lite kålsallad. Och ett glas vatten till det att skölja ned med. Ti...